Page 575 - 100
P. 575
๑๐ ทศวรรษ ที่ยั่งยืน...สู่ทศวรรษหน้าที่ท้าทาย
ั
ื
“ดอกสวีแด” หรือ “แคฝร่ง” มีช่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Gliricidia sepium (Jacq.) วงศ์ Leguminosae
ชื่อสามัญคือ Mata Raton ในฮอนดูรัสเรียก Cacao de nance หรือ Cacahnanance ในฟิลิปปินส์เรียก
Kakawate ในกัวเตมาลาเรียก Madre Cacao หรือ Madre de Cacao ในนิการากัวเรียก Madero meqro ๒
เป็นไม้ยืนต้น เรือนต้นสูงโปร่งขนาดเล็กถึงขนาดกลาง สูง ๕-๑๕ เมตร เรือนยอดทรงไม่แน่นอน
เปลือกต้นมีสีขี้เถ้าเกือบขาว ถ้าต้นแก่จะมีสะเก็ดอยู่ทั้งต้น กิ่งอ่อนมีขนและจะหลุดร่วงไปเมื่อต้นโตขึ้น
ใบออกเป็นคู่เรียงกันไปตามก้านของช่อใบแผงละ ๑๑-๑๕ ใบ ลักษณะของใบเป็นรูปไข่หรือรูปร ี
ปลายใบแหลม โคนใบมน ใบมีสีเขียวเข้ม ใต้ใบสีเขียวนวล ยอดอ่อนมีสีน�้าตาลเข้มเกือบด�า
ดอกมีลักษณะเป็นช่อออกตามโคนก้านใบ หรือออกตามตาที่ติดอยู่กับล�าต้น ลักษณะของดอกคล้าย
ดอกถั่ว มีอยู่ ๒ ชนิด คือ ชนิดสีขาวและสีชมพู ออกดอกปีละครั้งในช่วงฤดูหนาวเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์
เวลาออกดอกจะทิ้งใบเกือบหมดต้น ท�าให้เห็นดอกบานสะพรั่งไปทั้งต้น
จะออกดอกอยู่นานประมาณ ๓ สัปดาห์ ดอกสามารถใช้รับประทานได้เช่นเดียวกับผักและสามารถ
น�าไปประกอบอาหารได้หลายรูปแบบ
ที่มาของการเป็นดอกไม้ประจ�าสถาบัน คาดว่าเพราะเป็นต้นไม้ที่มีอยู่มากรอบ ๆ โรงเรียนในอดีต และมี
ี
ลักษณะเฉพาะตัวท่ผูกพันกับชีวิตความเป็นอยู่ของนักเรียนพยาบาล เน่องด้วยจะมีดอกบานในช่วงของการสอบไล่
ื
ปลายปีของทุกๆ ปี ส่วนชื่อ “สวีแด” ไม่มีหลักฐานที่มาว่าใครเป็นผู้ให้ชื่อนี้ “.....ตั้งแต่เข้ามาเรียนปีที่ ๑ ก็ได้รับ
การบอกเล่าจากรุ่นพี่ๆ แล้วว่า นี่คือดอกสวีแด เป็นดอกไม้สัญญลักษณ์ของโรงเรียนสมัยที่คุณครูสงวนวรรณอยู่
ก็ได้มีการปลูกมากขึ้น ปลูกบริเวณริมรั้วและขอบสระ ดอกงามมาก และในช่วงดอกสวีแดบานจะมีการจัดงาน
“ราตรีสวีแด” เป็นงานสังสรรค์ของพยาบาลที่ส�าเร็จการศึกษากับนักเรียนพยาบาล.........” ๓
ึ
“....นักเรียนสมัยก่อนก็ซุกซนกันตามประสา เกือบทุกรุ่นจะมีวีรกรรมอย่างหน่งคือ เก็บดอกสวีแด
้
ิ
ั
ี
มาชุบไข่ทอดรับประทานกัน บางคร้งก็เอามาลวกจ้มนาพริกกันเป็นท่สนุกสนาน ท่านหญิง (หม่อมเจ้าหญิง
�
มัณฑารพกมลาศน์ : หัวหน้ากองโรงเรียนนางพยาบาล) มาพบเข้าก็จะทรงเอ็ดว่ารับประทานแม้แต่สัญญลักษณ์
ของโรงเรียน...” ๔
๒ คณิตา เลขะกุล, คุณหญิง (บรรณาธิการ). ไม้ดอกและไม้ประดับเฉลิมพระเกียรติ. (ม.ป.ท.: ด่านสุทธาการพิมพ์ ๒๕๓๖),
๑๐๒.
๓ สัมภาษณ์ท่านผู้หญิงถวิลหวัง ทุติยะโพธิ, ศิษย์เก่าโรงเรียนนางพยาบาลสภากาชาดสยาม พุทธศักราช ๒๔๖๘-๒๔๗๐,
วันที่ ๒๐ กุมภาพันธ์ พุทธศักราช ๒๕๓๘.
๔ สัมภาษณ์นางถาวร สุวรรณวงศ์, เรื่องเดียวกัน.
574
